Les Gourmandises de Cécile ...

Pour 4 personnes

L'origine : Je voulais réaliser une recette corse vue à la TV, et ça s'est transformé en un ratage total ! Je devais me retrouver avec des boulettes mais la consistance de ma préparation ne m'a pas permis de les faire. Mais pas de panique j'ai improvisé et ma foi ce n'est pas mal du tout !

Les Ingrédients :

- 250g de ricotta

- gruyère

- sel, poivre

La Recette :

Découpez les blettes en morceaux et faites les fondre dans une poêle avec un peu d'huile d'olive à couvert.

Une fois cuites ajoutez-y la ricotta. Salez et poivrez.

Déposez la préparation dans un plat à gratin et recouvrez de gruyère.

Mettez à gratiner quelques minutes au four.