Les Gourmandises de Cécile ...

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Dips de pois chiche

Par Cécile :: dimanche 26 mars 2006 à 18:36 :: En Apéro

Les Ingrédients :

- une boite de pois chiche (250g)

- 1 à 2 échalottes

- 1 c.à.c de cumin

- 1 c.à.c de jus de citron ou quelques zestes

- 10cl de crème liquide semi-épaisse

- 3 à 4 c.à.s d'huile d'olive

- sel, poivre

La Recette :

Passez au mixeur tous les ingrédients.

Réservez au réfrigérateur pendant au minimum 2 heures.

A déguster en apéritif avec des crudités ou du pain libanais.