Les Gourmandises de Cécile ...

Les Ingrédients :

- 1 sachet de levure chimique alsacienne

- 3 oeufs

- 150g de gruyère râpé

- 10cl d'huile d'olive

- 10cl de crème liquide semi-épaisse

- 80g d'olives verte dénoyautées

- 2 tranches de poitrine fumée

- 1 pincée de sel

- poivre

La Recette :

Mélangez tout les ingrédients en ayant pris soin de découper en dés la poitrine fumée et les olives vertes.

Beurrez votre moule à cake et pour un meilleur démoulage découpez des morceaux de papier sulfurisé que vous disposerez dans le moule.

Versez la préparation et enfournez.

Votre cake est prêt lorsqu'il est doré et qu'en piquant avec un couteau la lame ressort sèche.

Laissez refroidir avant de le découper.