Les Gourmandises de Cécile ...

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Menu Gourmand

Tarte à la Courge

Par Cécile :: jeudi 02 novembre 2006 à 10:01 :: Les Entrées

Pour 4 personnes

 

 

Les Ingrédients :


- un morceau de courge

- 75g de lardons fumés

- un pâte brisée

- 2 oeufs

- 10cl de crème liquide semi-épaisse

- sel et noix de muscade

 

 

La Recette :


Découpez la courge en petits morceaux et faites-la cuire dans une casserole avec un peu d'huile d'olive, sel et noix de muscade.

Faites revenir les lardons puis ajoutez-les à la courge.

Dans un plat à tarte étalez la pâte, la préparation courge + lardons et recouvrez du mélange oeuf battu et crème liquide.

Mettez au four thermostat 5 pendant environ 20 minutes.

A déguster tiède.

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