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Menu Gourmand

Lasagnes Poulet - Mozzarella

Par Cécile :: lundi 16 octobre 2006 à 19:14 :: Les Plats

Pour 2 à 3 personnes

 

 

L'origine : selon une recette du hors série Cuisine Actuelle quelque peu modifiée mais tellement bonne !

 

Les Ingrédients :


- 3 filets de poulet

- 6 plaques de lasagnes

- 50cl de bouillon de volaille

- 1 poireau

- 10 grains de poivre noir

- 3 feuilles de laurier

- 20 cl de crème liquide semi-épaisse

- 2 boules de mozzarella

 

 

La Recette :


Plongez les filets de poulet dans le bouillon froid, ajoutez-y le poireau coupé en morceaux, les grains de poivre et les feuilles de laurier, portez le tout à ébullition et laissez cuire 15 minutes environ.

Egouttez et découpez le poulet en petits morceaux.

Dans un plat à gratin alternez une couche de poulet+poireau, tranches de mozarella, crème liquide et enfin lasagne.

Mettez au four 15 à 20 minutes thermostat 5.

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