Les Gourmandises de Cécile ...

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Menu Gourmand

Crème de Courgette et Dés de Saumon

Par Cécile :: vendredi 22 septembre 2006 à 20:43 :: Les Entrées

Pour 3/4 personnes

 

 

Les Ingrédients :


- 6 courgettes

- 200g de dés de saumon

- 2 gousses d'ail

- huile d'olive

- sel

 

 

La Recette :


Coupez en dés les courgettes et faites-les cuire dans un peu d'huile à couvert pendant 20 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient fondantes. Ajoutez-y l'ail coupé grossièrement.

Ensuite passez le tout au mixeur.

Salez, disposez dans des ramequins et parsemez le tout de dés de saumon.

Dégustez sans attendre.

 

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