Les Gourmandises de Cécile ...

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Menu Gourmand

Chili con Carne

Par Cécile :: dimanche 17 septembre 2006 à 19:55 :: Les Plats

Pour 4 personnes

 

Les Ingrédients :


- 2 gros oignons

- 1 gousse d'ail

- 1 petit poivron rouge

- 450g de viande de boeuf hachée

- 300g de coulis de tomate

- 500g d'haricots rouge

- huile d'olive

- mélange d'épices : 3 c.à.c de piment fort, 6 c.à.c de piment doux, environ 12 gouttes de Tabasco

- sel

 

 

La Recette :


Hachez l'oignon et l'ail, puis faites les revenir avec le poivron rouge coupé en petits dés. Ajoutez la viande, laissez cuire quelques minutes, puis incorporez le coulis, les épices et les haricots.

Couvrez et laissez mijoter 15 minutes.

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