Les Gourmandises de Cécile ...

http://cecilecook.zeblog.com/

Cécile

Cécile

Calendrier

« Octobre 2018
LunMarMerJeuVenSamDim
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031 

Menu Gourmand

Jambon aux Echalottes

Par Cécile :: samedi 12 août 2006 à 21:30 :: Les Plats

Pour 2 personnes

 

L'origine : Après un petit week end dans le département du Doubs je tente à la maison de reproduire les bons plats que j'ai eu l'occasion de goûter là-bas.

 

 

Les Ingrédients :


- 2 tranches épaisses de jambon cuit braisé

- 10cl de coulis de tomate

- 20cl de crème liquide semi-épaisse

- 5 petites échalottes

- 70g de gruyère râpé

- sel, poivre

 

 

 

La Recette :


Passez les échalottes au mixeur puis faites-les revenir dans une casserole avec un peu d'huile. Ajoutez le coulis et la crème. Salez et poivrez.

Dans un plat à gratin disposez les tranches de jambon, la préparation échalotte, coulis + crème et terminez par le gruyère.

Mettez au four thermostat 6 pendant 10 minutes.

Trackbacks

Pour faire un trackback sur ce billet : http://cecilecook.zeblog.com/trackback.php?e_id=68216

Commentaires

Aucun commentaire pour le moment.

Ajouter un commentaire

Nom ou pseudo :


Email (facultatif) :


Site Web (facultatif) :


Commentaire :


 

Copyright © Les Gourmandises de Cécile ... - Blog créé avec ZeBlog