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Purée d'été

Par Cécile :: dimanche 23 juillet 2006 à 12:55 :: Les Accompagnements

Pour 2-3 personnes

L'origine : Une simple envie de varier les plaisirs !

Les Ingrédients :

- 5 pommes de terre

- 5 c.à.s d'huile d'olive

- 1 gousse d'ail

- une vingtaine de feuilles de basilic

- sel, poivre

La Recette :

Faites cuire les pommes de terre dans une casserole d'eau bouillante pendant 20 à 30 minutes. Une fois cuites, épluchez-les et écrasez-les à la fourchette.

Ajoutez à la purée encore chaude : l'huile d'olive, l'ail écrasé et les feuilles de basilic coupées aux ciseaux.

A déguster tiède.

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Commentaires

Le dimanche 23 juillet 2006 à 15:28, par manouche

Très très belle purée ! Elle fait envie, même avec ses grosses chaleurs...

Le dimanche 23 juillet 2006 à 17:43, par Sylvie

J'ai du basilic au jardin qui n'attend que ta purée pour s'épanouir...

Le dimanche 23 juillet 2006 à 18:22, par salwa

J'en ai deja fait une a peu pres pareille mais sans le basilic ! alors la je note et la prochaine fois je ferais pareille ! ca a l'air trop bon !

Le dimanche 23 juillet 2006 à 21:17, par Fabienne

Une purée avec du basilic, excellente idée ...

Le vendredi 28 juillet 2006 à 9:54, par Phil Dec

Ca y est ! J'ai essayé.

Résultat : c'est bon.

Mais il y a un plus : mes enfants ont appris à aimer le basilic.

Merci madame Cécile.

Phil

Le samedi 05 août 2006 à 11:44, par tony

sublime je suis ravie