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Menu Gourmand

Lasagnes Forestières

Par Cécile :: lundi 19 juin 2006 à 18:30 :: Les Plats

Pour 2 personnes

 

 

L'origine : Pleins de champignons de Paris dans mon frigo !

 

 

Les Ingrédients :


- 6 gros champignons de Paris

- 1 oignon

- 1 gousse d'ail

- 1 pot de sauce tomate cuisiné

- persil

- lasagnes

- ricotta

- crème liquide semi-épaisse

 

 

 

La Recette :


Epluchez 4 champignons de Paris et passez-les au mixeur avec l'oignon. Faites revenir dans un peu d'huile avec l'ail écrasé. Ajoutez la sauce tomate et laissez mijoter 15 minutes. Pendant ce temps épluchez le reste des champignons et et découpez-les grossièrement. Faites-les revenir dans un peu d'huile.

Dans un bol mélangez 1/3 de ricotta et 2/3 de crème liquide.

Ensuite dans un plat à gratin alternez une couche de préparation à base de sauce tomate, une couche de ricotta/crème liquide et des lasagnes. Terminez par un peu de parmesan.

Mettez au four thermostat 5 pendant 15 minutes.

 

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