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Menu Gourmand

Tarte au Thon et aux Légumes

Par Cécile :: dimanche 12 mars 2006 à 18:24 :: Les Entrées

Selon une idée de : "Quiches, Cake & Compagnies"

Editions Marabout.

 

Les Ingrédients :


- 2 oeufs

- la moitié (200g) d'une boîte de tomates pelées

- 1 boîte de thon au naturel

- 1 échalotte

- 2 gousses d'ail

- 75g de petits pois

- 100g de gruyère râpé

- thym

- 1 pincée de sel

- poivre

 

 

 

La Recette :


Préchauffer votre four thermostat 6.

 

Faites revenir l'ail et l'oignon émincés. Ajoutez les tomates égouttées, et laissez mijoter 10 minutes. Parsemez de thym en fin de cuisson. Laissez refroidir.

A part battez les oeufs et ajoutez le thon émietté, les petits pois et la sauce tomate. Salez et poivrez.

Versez la garniture sur la pâte, saupoudrez de gruyère râpé et mettez au four.

Laissez un peu refroidir avant de servir.

 

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