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Bruschetta MéridionalePar Cécile :: dimanche 05 mars 2006 à 23:58 :: Les Plats
Pour 2 personnes
Les Ingrédients :
- 2 pains à bruschetta - 6 gousses d'ail - basilic - huile d'olive - thym - 3 tomates - 2 boules de mozzarella - 2 tranches de poitrines fumées - quelques olives noires - sel, poivre
La Recette :
Hachez l'ail et le mélanger avec la basilic, le sel, le poivre et 4 cuillères à soupe d'huile d'olive. Puis étalez cette préparation sur les pains. Découpez en fines tranches les tomates et les disposez-les sur les pains. Ajoutez la poitrine déchirez en fins morceaux, la mozzarella, les olives et le thym. Terminez par un filet d'huile d'olive et mettez au four. C'est prêt lorsque la mozzarella commence à dorer !
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