Les Gourmandises de Cécile ...

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Par Cécile :: mardi 07 février 2006 à 21:25 :: Le Coin Sucré

Pour une vingtaine de biscuits

 

Les Ingrédients :


- 75g de beurre

- 1 c.à.s de beurre de cacahuète

- 1 c.à.c de miel

- 1 oeuf

- 65g de cassonade

- 20g de sucre

- 150g de farine

- 100g de chocolat noir pâtissier

- 1 c.à.c de levure

- quelques gouttes d'extrait de vanille

 

 

 

La Recette :


Mélangez dans un premier temps le beurre en pomade avec le sucre et le beurre de cacahuète.

Ajoutez ensuite l'oeuf, la farine et la levure.

Afin de réduire le chocolat en pépites le passer au mixer, puis l'incorporer à la préparation.

Pour finir mettre l'extrait de vanille et le miel.

Façonnez avec la pâte ainsi obtenue de petites galettes et les disposer sur du papier de cuisson.

Passez au four quelques minutes en surveillant attentivement la cuisson.

 

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