Les Gourmandises de Cécile ...

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Menu Gourmand

Muffins aux pépites de chocolat

Par Cécile :: lundi 20 février 2006 à 21:11 :: Le Coin Sucré

Pour 4 personnes

 

Les Ingrédients :


- 150g de farine

- 70g de sucre

- 1 sachet de sucre vanillé

- 1 oeuf

- 1/2 sachet de levure

- 4 c.à.s de lait

- 50g de beurre

- 100g de chocolat noir

- 1 pincée de sel

 

 

La Recette :


Faites préchauffer le four thermostat 6.

 

Faites fondre le beurre, puis le mélanger avec l'oeuf et le lait. Dans un autre saladier mélanger la farine, le sucre et la levure. Passez le chocolat au mixeur afin d'avoir de petites pépites.

Puis mélanger le tout jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse.

Beurrez des ramequins et les remplir jusqu'au 3/4.

Mettez au four et coupez le feu dès que les muffins ont bien gonflé et que le dessus commence à se fendre. Laissez encore 5 à 10 minutes dans le four feu éteint.

 

" Le Petit + " : Pour que le démoulage des muffins soit plus simple, découpez des petits ronds de papier sulfurisé et disposez les au fond des ramequins.


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