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Cécile
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Soupe de Courge au ChèvrePar Cécile :: dimanche 07 janvier 2007 à 20:20 :: Les Plats
Pour 2 personnes
Les Ingrédients :
- 1 blanc de poireau - 1 échalotte - 50 cl de bouillon - 20 cl de crème liquide - 1 morceau de chèvre sec - muscade
La Recette :
Ensuite passez cette préparation au mixeur en ajoutant au fur et à mesure la crème liquide. Faites chauffer à la casserole à feux doux pendant 5 minutes encore. Enfin verser la soupe dans des bols puis saupoudrer de nois de muscade et parsemer de copeaux de chèvre. Commentaires Le jeudi 11 janvier 2007 à 11:35, par Lauriana
Courge et chèvre, le mariage me plaît beaucoup!
Le jeudi 11 janvier 2007 à 20:28, par Grignote et Barbotine
ca m'a l'air sympa après les fêtes !
Le jeudi 18 janvier 2007 à 12:36, par charlie pOp
au vu de la couleur : courge = citrouille ?
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